Restoran Ikan Kumis mengkhususkan diri dalam menyiapkan berbagai jenis makanan laut, dengan metode penyiapan dan bahan-bahan pendamping yang berbeda, untuk memuaskan selera pelanggan yang berbeda dari segala usia. Para koki di sini menyiapkan makanan pembuka lokal yang terdiri dari sayuran musiman, saus dengan cita rasa Mediterania dan diisi dengan rempah-rempah liar, selain salad Yunani yang terkenal, sehingga pelanggan dapat menikmati makanan mereka sepenuhnya.