Restoran Il Borgo ingin menyajikan resep terlezat masakan lokal Yunani dengan kesempurnaan dan profesionalisme yang lengkap kepada wisatawan dan pelanggan lokal, sambil menambahkan sentuhan artistik modern yang meningkatkan keindahan hidangan. Pilihan yang bisa disantap di sini antara lain daging panggang yang disajikan dengan kentang goreng, salad Yunani, serta berbagai makanan pembuka lokal dan saus yang lezat, karena ini adalah makanan favorit sebagian besar pelanggan.