Restoran Humboldt terletak di kota Kassel, Jerman. Restoran ini didirikan di dalam sebuah vila besar yang dirancang dengan gaya klasik, dan berisi ruang yang luas untuk menerima jumlah pengunjung sebanyak mungkin. Aula bagian dalam dapat menampung sekitar 64 kursi, dan di sana juga terdapat area teras yang mampu menampung kurang lebih 50 kursi. Hidangan tradisional Eropa disajikan di restoran ini, dimasak dengan cara klasik kuno, dan menunya diperluas hingga mencakup berbagai macam makanan penutup seperti tiramisu, crepes, dan puding terkenal. Harga di sini digambarkan relatif mahal dibandingkan restoran lain, namun sepadan dengan kualitas layanan yang akan Anda terima.