Pabrik Anggur Domaine Wardy telah berdiri sejak lama, karena merupakan salah satu kilang anggur pertama di kota Zahle yang mampu membuktikan dirinya dengan kualitas minuman yang disediakannya untuk pasar lokal dan internasional. Kisah pabrik ini berawal dari dua keluarga tetangga dari Zahle, keluarga Wardy dan keluarga Cortas, dimana keluarga Wardy dan Cortas memiliki kebun anggur dan kebun buah-buahan, sedangkan keluarga Cortas mengkhususkan diri dalam pembuatan anggur dan arak sejak tahun 1881 M. Saat ini kilang anggur tersebut dimiliki dan dikelola oleh empat Wardy bersaudara dan memproduksi sekitar 17 jenis wine serta arak dan vodka.