Del Mare Restaurant and Bistro dibedakan dari dekorasi tradisionalnya yang indah, yang menjadikan lingkungan tempat ini nyaman dan santai. Ini adalah salah satu restoran yang telah ada di kota ini selama beberapa dekade, dan selama bertahun-tahun telah dikunjungi oleh puluhan ribu wisatawan yang datang ke Pistoia. Masih banyak pengunjung yang datang karena berbagai alasan, antara lain karena masakannya yang lezat dan diolah dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi, serta karena harganya yang tidak mahal dan cocok untuk semua orang. Hidangan yang disajikannya antara lain steak, ayam dengan adonan goreng, sup ayam, dan masih banyak lagi hidangan lezat lainnya.