Restoran Bisteccatuscana yang menakjubkan di Pistoia telah menjadi salah satu tempat pertemuan paling populer bagi penduduk setempat selama lebih dari satu dekade, dan dihargai oleh penduduk setempat karena lingkungan informalnya yang cocok untuk bertemu keluarga dan teman, dan karena menyajikan hidangan yang berkaitan erat dengan wilayah Tuscan, dengan semua bahan dipilih dengan cermat dari pemasok lokal terbaik. . Hidangan di restoran ini juga sederhana namun memiliki sentuhan modern yang khas, dan semua hidangan disiapkan di dapur yang terbuka untuk pengunjung. Hidangan yang disajikan antara lain pasta acorn Florentine, bakso cod dengan kentang tumbuk, campuran keju kambing dengan pir, dan masih banyak lagi.