Carolina Café adalah salah satu kafe dan restoran populer yang memiliki sejarah tersendiri di kota Brest, dan meskipun telah didirikan bertahun-tahun yang lalu, namun tetap mengikuti perubahan. Menu restorannya mencakup banyak hidangan dan makanan cepat saji, seperti pizza, burger, hot dog, dan salad, selain banyak pilihan minuman dingin dan panas.