Cantina La Trapeesa adalah restoran Spanyol yang ramai dan bersejarah, kini memasuki generasi keempat, telah menjadi bagian dari dunia kuliner Madrid selama lebih dari seratus tahun. Ini dimulai pada tahun 1908, tempat para intelektual biasa berkumpul. Cantina La Trapiesa adalah tempat yang sempurna untuk bersantai dan membenamkan diri sepenuhnya dalam suasana lokal Spanyol, sambil membayar harga yang wajar. Pilihan khasnya antara lain sayuran panggang, steak domba, gurita, cumi isi, udang, daging sapi panggang, dan masih banyak lagi lainnya. Restoran ini juga terkenal dengan hidangan paellanya, seperti seafood paella dan chicken paella. Penduduk setempat menyukai restoran ini karena paella yang lezat, makanan laut, dan suasana sosial yang menyenangkan.