Restoran Botín dianggap sebagai salah satu restoran tertua di dunia, dibangun pada tahun 1725. Ada juga sejarah yang tidak jelas dan rumor yang terus-menerus mengatakan bahwa seniman Goya (seniman dan pengukir terkenal Spanyol) bekerja di sana mencuci piring sambil menunggu tempatnya. di Royal Academy di London. Restoran ini juga disebutkan dalam novel terkenal The Son O'Rise, dan bukan rahasia lagi jika tokoh-tokoh terkenal, termasuk anggota kerajaan, pernah makan di sana. Restoran ini menyajikan banyak masakan Mediterania, Eropa, dan lokal yang lezat, termasuk hidangan khamoun yang terkenal. Pilihan khas yang ditawarkannya antara lain hidangan cochinio, sup bawang putih, fillet domba, dan lain-lain. Restoran ini sangat populer di kalangan wisatawan karena sejarah kuno dan masakannya yang lezat, jadi disarankan untuk memesan meja sebelum pergi.