Khan Bayaz, yang dibangun pada tahun 1909 oleh pedagang tembakau Bayaz Ahmet Efendi, diubah menjadi museum oleh pemerintah kota Gaziantep untuk mempromosikan budaya dan sejarah kota, dan dibuka pada tahun 2009 dengan nama Gaziantep Khan Bayaz Museum Kota, di mana informasinya... Pengunjung akan belajar tentang sejarah, atraksi, keindahan alam, ekonomi, kerajinan tangan dan budaya kuliner Gaziantep.Kesenian lokal kota seperti kutnu dan sulaman tembaga juga ditampilkan oleh model di bagian tematik. Ada juga ruang pameran kota kembar, ruang pameran, dan model struktur arsitektur penting kota.