Baobab Restaurant terletak di Corralejo dalam sebuah tempat dengan desain rustic dan homey, bercirikan suasananya yang tenang dan asri cocok untuk bersantai dan menikmati makan siang atau snack. Merupakan destinasi ideal bagi para vegetarian dan orang sehat, karena menunya berisi banyak pilihan vegetarian dan makanan penutup vegetarian yang khas. Di antara hidangan yang ditawarkan adalah nasi gulung, burger, falafel, dan jus, segar, dan kue coklat.