Sfax adalah kota bersejarah yang dikelilingi tembok kuno, dibangun di lokasi dua pemukiman kecil dari zaman kuno; Taparora dan Thenai, dan tumbuh sebagai pusat perdagangan Islam awal bagi suku Badui, dan saat ini dianggap sebagai pelabuhan perdagangan utama, dan terkenal dengan kerajinan dan keahlian memasak buah zaitun, almond, dan makanan laut.Kota ini mencerminkan wajah asli Tunisia, jauh dari tujuan wisata tradisional, dan menawarkan pengunjungnya sekelompok pemandangan dan pantai yang menakjubkan.Berpasir panjang. Kota Sfax adalah kota terbesar kedua di Tunisia, pelabuhan utama untuk wilayah tengah dan selatan negara itu, pelabuhan perikanan utama, pusat transportasi, pasar fosfat, minyak zaitun, espresso, dan spons, serta kota penting. pusat komersial dan industri.