क्लासिक, पारंपरिक वातावरण के प्रेमियों के लिए, जो एक विशिष्ट आध्यात्मिक वातावरण को दर्शाता है, कोवेलस्कॉय रेस्तरां ब्रेस्ट के निवासियों को यह वातावरण प्रदान करता है। लकड़ी की सजावट, मंद रोशनी, गर्म रंग और लाइव संगीत समृद्ध स्वादों के साथ विभिन्न प्रकार के इतालवी व्यंजनों के पूरक हैं। यहां आपको बीफ़ स्टेक, पास्ता और रिसोट्टो, और कई प्रकार की मिठाइयाँ जैसे तिरामिसु और पुडिंग मिलेंगी।