ताइवान शुगर संग्रहालय आगंतुकों को ताइवान में चीनी उद्योग की शुरुआत का पता लगाने के लिए एक ऐतिहासिक यात्रा पर ले जाता है, जिसमें गन्ने के डंठल को ट्रेनों के माध्यम से चीनी रिफाइनरियों तक ले जाना, आज इस्तेमाल होने वाले आधुनिक तरीकों का उपयोग करके चीनी का उत्पादन करना शामिल है। चीनी परिवहन रेलगाड़ियाँ अभी भी संग्रहालय के प्रांगण में मौजूद हैं, जो ताइवान में औद्योगिक विकास से संबंधित है, क्योंकि यह संयंत्र उद्योगों पर निर्भर चीनी-उत्पादक शहर से काऊशुंग के सबसे महत्वपूर्ण औद्योगिक और वाणिज्यिक शहरों में से एक तक का रास्ता बताती है। एशिया. संग्रहालय में एक मनोरंजन केंद्र, एक आर्ट गैलरी और स्मृति चिन्ह और चीनी उत्पाद बेचने वाली दुकानें हैं जो आगंतुकों के लिए ज़रूरी हैं।