रोस्टिंग कॉफ़ी पुराने शहर गाज़ियांटेप में एक ऐतिहासिक इमारत में स्थित है, जो 1635 से कॉफ़ी व्यवसाय में काम कर रहा है। इसका आंतरिक भाग टाइल्स, प्राचीन वस्तुओं, अरबी सजावट, रंगीन ग्लास और प्राचीन लकड़ी के फर्नीचर से सजाया गया है। यह एक कैफे है अलंकृत धातु के कपों में परोसी जाने वाली पारंपरिक तुर्की कॉफी में विशेषज्ञता। अपने ऑर्डर को भुने हुए तुर्की नट्स के साथ जोड़ने की सिफारिश की जाती है, तुर्की पाइप से शीशा पीना भी संभव है, और कैफे अक्सर आकर्षक तुर्की सांस्कृतिक प्रदर्शनों का आयोजन करता है, जिससे एक प्रामाणिक स्थानीय वातावरण बनता है। .