कैसल रेस्तरां विभिन्न प्रकार के पारंपरिक तुर्की पिरान सूप पेश करता है, जो दक्षिणपूर्वी तुर्की और विशेष रूप से गाजियांटेप शहर में एक लोकप्रिय व्यंजन है। इसमें मेमने की चर्बी को चावल और कसा हुआ मेमने के साथ परोसा जाता है, और लहसुन, काली मिर्च का पेस्ट और मेमने का शोरबा मिलाया जाता है मिश्रण के लिए। कुछ तुर्की ब्रेड का ऑर्डर देना सुनिश्चित करें। इस मसालेदार व्यंजन का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए हस्तनिर्मित, इस जगह के मेनू में अन्य तुर्की व्यंजनों की एक श्रृंखला भी शामिल है।