सेवन सीज़ रेस्तरां, हैम्बर्ग और एल्बे नदी में सीढ़ियों के सुरम्य जिले की ओर देखने वाली एक पहाड़ी की चोटी पर, सुल्बर्ग होटल में स्थित है । इस खूबसूरत रेस्तरां का नेतृत्व पेशेवर शेफ कार्लहेन्ज़ हाउज़र द्वारा किया जाता है, जो पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजनों को सात समुद्र पार से विविध और विदेशी सलाद के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़ते हैं। गर्मियों में, रेस्तरां की निजी छत तारों वाले आकाश के नीचे रोमांटिक कैंडललाइट डिनर के लिए एकदम सही जगह है।