शीशा और मनौशे रेस्तरां नब्लस शहर के रफीडिया क्षेत्र में स्थित है। यह एक प्रसिद्ध रेस्तरां है जो अपनी पारंपरिक सजावट और आंतरिक वातावरण की विशेषता है जो अपने आगंतुकों को गर्मी और आराम की भावना देता है। रेस्तरां एक समृद्ध और विशिष्ट मेनू प्रदान करता है जिसमें शामिल हैं ग्रिल्ड आइटम, टैगाइन और कुछ लोकप्रिय फ़िलिस्तीनी व्यंजन।