नब्लस शहर अपनी विशिष्ट मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है, जिसने इसे अंतरराष्ट्रीय मेनू और विशेष रूप से मिठाइयों की दुनिया में नाम कमाया है। शहर की दुकानें सर्वोत्तम किस्मों की पेशकश करने के लिए प्रतिस्पर्धा करती हैं। इन दुकानों में प्राचीन अबू सलहा मिठाई है, जो इसे नब्लस में खुलने वाली पहली मिठाई की दुकानों में से एक माना जाता है। दुकान एक बड़े चयन की पेशकश करती है। यह बहुत समृद्ध है और कुनाफा, बाकलावा, पनीर पाई और प्रामाणिक लेवेंटाइन मल शाम आइसक्रीम के बीच भिन्न है। अगर आप मिठाइयों के शौकीन हैं तो इस अनुभव को न चूकें।