जब आप प्रतिष्ठित शाह रेस्तरां में जाएंगे, तो आप अज़रबैजान में पारंपरिक और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक अविस्मरणीय दुनिया की यात्रा करने में सक्षम होंगे। प्रत्येक व्यंजन का अपना इतिहास और अविस्मरणीय स्वाद है। आप शानदार प्राच्य शैली में सजाए गए विशिष्ट इंटीरियर डिजाइन का भी आनंद लेंगे स्थानीय रूपांकनों और कालीनों के साथ, आनंददायक संगीत से पूरित जो आपको वापस ले आएगा। मध्य युग में अज़रबैजान के लिए, शाह के सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन थे: पिलाफ, कबाब, कुतब, डोलमा, दफ्खा, लवनजी, दसबारा, शकरबारा, और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन, अप्रतिरोध्य बाकलावा मिठाई के अलावा।