सुमाख रेस्तरां लोकप्रिय अज़रबैजानी व्यंजनों की पूरी श्रृंखला परोसता है। रेस्तरां में आप जो ऑर्डर कर सकते हैं उनमें से कुछ हैं: पेबिको सलाद, सब्जियों और कद्दू के साथ चिकन, लवनजी, डोलमा, और अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, सभी एक प्रामाणिक अज़रबैजानी वातावरण में मित्रवत कर्मचारियों और त्वरित सेवा द्वारा परोसे जाते हैं। शायद इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषता रेस्तरां खुली रसोई है, और इसका मतलब है कि रसोई क्षेत्र को उसकी संपूर्णता में देखा जा सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपको ताज़ा और पूरी तरह से तैयार व्यंजन मिलेंगे, इसलिए सर्वोत्तम अनुभव के लिए सुमख की यात्रा करने में संकोच न करें।