जब सानलिउरफ़ा शहर में उरफ़ा कबाब व्यंजन का नाम लिया जाता है, तो सबसे पहले जो पता दिमाग में आता है वह सिंबल ग्रिल रेस्तरां है, क्योंकि यह स्थान ताज़े, उच्च से तैयार किए गए स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों के कारण शहर में व्यापक लोकप्रियता प्राप्त करता है। -गुणवत्तापूर्ण सामग्री और पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार। रेस्तरां द्वारा पेश किए जाने वाले सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में उरफा कबाब, निश्चित रूप से, बैंगन कबाब, प्याज कबाब और ग्रिल्ड लैंब स्कूवर्स हैं।