नोम पेन्ह के केंद्र में स्थित, समाई डिस्टिलरी कंबोडिया की पहली और एकमात्र रम डिस्टिलरी है। यह उच्च गुणवत्ता वाली, स्थानीय रूप से उगाई गई सामग्री का उपयोग करके और प्राचीन परंपराओं के आधार पर प्रीमियम रम बनाती है। यह दो प्रकार की रम का उत्पादन करती है - गोल्ड रम और कम्पोट पेपर रम - और आगंतुकों को विभिन्न रम पेयों के उत्पादन, आसवन अनुभव और स्वाद की प्रक्रिया की खोज करने की अनुमति देता है।