समा बाल्बेक रेस्तरां एक प्राचीन प्राच्य वास्तुशिल्प डिजाइन वाली इमारत में स्थित है। यह जीवंत रेस्तरां में से एक है जहां कई ग्राहक शहर के सबसे कुशल शेफ में से एक द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों का आनंद लेने के लिए जाते हैं। यह रेस्तरां पारंपरिक लेबनानी परोसने में माहिर है व्यंजन, मध्य पूर्वी विशेषताएँ, और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त कुछ विकल्प। मेनू में उनकी विशेषता शामिल है - तला हुआ चिकन, मनसफ़, मछली सयादियाह, चावल और सब्जियों से भरी अंगूर की पत्तियाँ, किब्बे, कुछ प्रकार के पास्ता, आदि, और मिठाई के लिए वहाँ हैं अरबी मिठाइयाँ जो ठंडे या गर्म पेय के साथ परोसी जाती हैं।