मूल रूप से एक आर्ट नोव्यू बिलियर्ड्स हॉल, सलाओ ब्रासील को एक जैज़ केंद्र और रेस्तरां में बदल दिया गया है, जहां आगंतुक लगभग हर रात लाइव संगीत का आनंद ले सकते हैं। इसके मेनू में मुख्य रूप से हल्के पुर्तगाली व्यंजन शामिल हैं, जैसे पारंपरिक स्थानीय व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए क्लासिक तपस, जिनमें शामिल हैं जैतून का तपस, चुरिको, मशरूम स्टू या तले हुए झींगे।