मिशेल सर्रान फ्रांस में एक प्रसिद्ध शेफ हैं। उन्हें अपने रेस्तरां के लिए दो मिशेलिन सितारे मिले, जिसे उन्होंने टूलूज़ के पुराने शहर में खोला था। यह एक घरेलू शैली का रेस्तरां है जो अपने गर्म वातावरण और सरल सजावट की विशेषता है, जो नवीन पाक कला पर जोर देता है। सर्वोत्तम क्षेत्रीय और मौसमी सामग्री पर। जिसमें पिलोन क्लैम्स के साथ फोई ग्रास सूप, उबले हुए जंगली सैल्मन और हरी करी, क्लैम्स के साथ सोबा नूडल्स और बहुत कुछ शामिल हैं।