हेक्सी स्ट्रिन शहर के मध्य में यूरोपीय सजावट वाला एक आधुनिक रेस्तरां है। पहली नज़र में, आप सोच सकते हैं कि यह कोई सामान्य रेस्तरां है, लेकिन इसके विपरीत, यह एक अनोखा रेस्तरां है जो स्वादिष्ट फ़ारसी व्यंजन परोसता है, जो व्यंजन हैं यह एक ईरानी आप्रवासी शेफ द्वारा तैयार किया गया है जो अपने देश की संस्कृति का एक हिस्सा नॉर्वे में लाना चाहता था। इसे दोस्तों और परिवारों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त एक आरामदायक रेस्तरां भी माना जाता है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में फ़तह के साथ फ़ारसी चावल, मांस और बैंगन स्टू, बीन्स के साथ नूडल सूप और कई अन्य व्यंजन शामिल हैं।