रैटस्केलर रेस्तरां ओल्डेनबर्ग के ओल्ड सिटी हॉल में स्थित एक ऐतिहासिक तहखाने के अंदर स्थित है। यह सजावट और प्रकाश व्यवस्था में एक विशिष्ट आधुनिक स्पर्श के साथ, पुराने लकड़ी के घरों की ग्रामीण वास्तुकला से प्रेरित अपने आंतरिक डिजाइन द्वारा प्रतिष्ठित है। रेस्तरां कई स्वादिष्ट स्थानीय भोजन व्यंजन पेश करता है जैसे ग्रील्ड चिकन, सफेद सॉस के साथ मीटबॉल, भुना हुआ हंस, स्टीम्ड बीफ और कई अन्य विशिष्ट व्यंजन।