पुराने बिशोप्रिक का निर्माण 1751 में लुईस द्वारा स्थापित सैन्य अकादमी की कक्षाओं को रखने के लिए किया गया था। 19वीं शताब्दी में एक निजी निवास बनने के बाद, इमारत को 1905 में खरीदा और पुनर्निर्मित किया गया था, और 2014 तक पेर्पिग्नन का बिशोप्रिक बन गया, जब शहर का अधिग्रहण हुआ। इसमें सांचे प्रदर्शनी केंद्र स्थित है।