कारकासोन शहर में खूबसूरत फ्रांसीसी कैफे में से एक। यह एक ऊंचे क्षेत्र में स्थित है जो शहर का अद्भुत दृश्य प्रदान करता है। कैफे विभिन्न प्रकार की फ्रांसीसी मिठाइयां प्रदान करता है, जैसे ताजा क्रोइसैन, मफिन, डोनट्स और मैकरॉन। बेहतरीन फ्रांसीसी कॉफी से बने कई गर्म पेय के अलावा, जैसे एस्प्रेसो और लट्टे। और कैप्पुकिनो। इसके अलावा, कैफे बहुत ही कुशल तरीके से तैयार किए गए कुछ प्रकार के पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन भी प्रदान करता है।