ला विला रेस्तरां सॉसे शहर के बेहतरीन रेस्तरां में से एक है, और फ्रांसीसी, यूरोपीय और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का मिश्रण परोसने के लिए प्रसिद्ध है, जैसे पार्मेसन चीज़ के साथ बीफ़ कार्पेस्को, ऑक्टोपस सलाद, एवोकैडो और उबले अंडे के साथ झींगा सलाद, आटिचोक। क्रीम सूप, केसर के साथ मेडिटेरेनियन सूप, और स्कैलप्स के साथ पास्ता। शैलोट, केकड़े और पालक के साथ रैवियोली, समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी, सूखे मशरूम के साथ रिसोट्टो, चावल और सब्जियों के साथ ग्रील्ड सैल्मन स्टेक, सॉटेड सब्जियों के साथ सेंट पियरे का फ़िले, बीफ़ रॉसिनी, बत्तख साइट्रस और बबूल शहद के साथ स्तन, पिस्ता परत में मेमना, जिगर और जमीन मटर के साथ भरवां चिकन स्तन।