साधारण लेबनानी रेस्तरां ला गैलेट का शेफ सही व्यंजनों का पालन करने और अपने विभिन्न प्रकार के पाई और मनकिश में ताजी सामग्री और हलाल मांस का उपयोग करने का इच्छुक है, और उन्हें विभिन्न ऐपेटाइज़र और ताज़ा पेय के साथ एक साधारण वातावरण में परोसता है।