घूमने वाला सिएल रेस्तरां अपने ग्राहकों को भोजन करते समय बादलों और क्षितिज के दृश्य का आनंद लेने का अवसर देता है। यह कॉनकॉर्ड होटल के शीर्ष पर स्थित है और आश्चर्यजनक 360-डिग्री दृश्य के साथ बड़ी कांच की खिड़कियां प्रदान करता है। इसके मेनू में हलिबूट शामिल है हल्दी सॉस, ग्रिल्ड पत्तागोभी, जड़ी-बूटी के तेल के साथ टार्टारे, नींबू-मूंगफली पाई, और बहुत कुछ।