यह कारकासोन शहर के सबसे अच्छे स्टोरों में से एक है जो बेहतरीन स्थानीय फ्रांसीसी सामान बेचता है। यह स्टोर विभिन्न प्रकार की मिठाइयों, चॉकलेट के अलावा, विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों जैसे कि विभिन्न प्रकार के प्रसिद्ध फ्रांसीसी पनीर प्रदान करता है। सूखे फल, तेल, विभिन्न पेय, मांस और जैम, कई फ्रांसीसी उत्पादों के अलावा। सबसे शानदार सामग्रियों से हस्तनिर्मित, यह एक कोशिश के लायक है।