केरीमोग्लू इस्माइल उस्ता कुज़ू पेरज़ोला रेस्तरां, ट्रैबज़ोन शहर के बाहरी इलाके में, इसके हरे पठारों में से एक के शीर्ष पर स्थित है, जहां से शहर का आकर्षक दृश्य दिखाई देता है। रेस्तरां स्थानीय तुर्की व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है, जिसमें कबाब, कोफ्ता और भेड़ जैसे सभी प्रकार के ग्रील्ड मांस शामिल हैं, जिन्हें अनुभवी बनाया जाता है और एक विशिष्ट तरीके से आगंतुक को प्रस्तुत किया जाता है।