कैस्को रेस्तरां बिलबाओ के केंद्र में स्थित है, और यह इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक है। यह बास्क स्पेनिश भोजन परोसने में माहिर है, और यह विभिन्न स्वादों के लिए उपयुक्त अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजन भी प्रदान करता है। आपको कई प्रकार के ऐपेटाइज़र मिलेंगे, पूरी तरह से तैयार बर्गर, और कई अन्य प्रकार के सलाद।