ऑरलैंडो में एक आधुनिक जापानी रेस्तरां जो आधुनिक आधुनिक स्पर्श के साथ पारंपरिक एशियाई-जापानी व्यंजन बनाने और तैयार करने में विशेषज्ञता रखता है। मेनू में बेहतरीन प्रकार की मछलियों से और आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके तैयार किए गए कई स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। पेश किए जाने वाले सबसे प्रमुख व्यंजनों में से हैं: कई प्रकार के सुशी रोल, जैसे मसालेदार ट्यूना, केकड़े के साथ होक्काइडो सुशी, और हवाईयन सुशी। यह रेमन व्यंजन और कई प्रकार के सूप भी प्रदान करता है, जैसे मिसो सूप, और ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र जैसे टेम्पुरा, एडामे, और कई अन्य स्वादिष्ट वस्तुएँ.