बॉटनिकल गार्डन टूलूज़ शहर के सबसे प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों में से एक माना जाता है। यह फूलों और कभी-कभी टट्टुओं से घिरे छोटे झरनों और फव्वारों के समूह का घर है। यह 7-हेक्टेयर सार्वजनिक उद्यान बत्तखों से भरी एक धारा से घिरा हुआ है , हंस और गीज़ और लगभग सौ अलग-अलग पौधों की प्रजातियों को प्रदर्शित करता है। उद्यान की स्थापना 1794 में की गई थी और इसे प्रकृतिवादी फिलिप पिकोट डी लैपेयरौस द्वारा नियुक्त किया गया था, और पूरे इतिहास में इसने मेडिकल छात्रों को अपने औषधीय पौधों से लाभ उठाने की अनुमति दी है।