हासिंडा बोदेगा टैकामा को लैटिन अमेरिका में सबसे पुराना शराब बनाने वाला फार्म माना जाता है। इसकी स्थापना 1540 ईस्वी में हुई थी और यह पेरू के इका शहर में स्थित है। यह आज भी लैटिन अमेरिका में सबसे बड़ी शराब बनाने वाली फैक्ट्रियों में से एक है, क्योंकि यह दुनिया के विभिन्न हिस्सों में वाइन का निर्यात करता है। पर्यटक वाइन का स्वाद चखने के अलावा, अंगूर के बागों को देखने और वाइन कैसे बनाई जाती है, यह देखने के लिए फार्म के अंदर भ्रमण कर सकते हैं।