सबसे महत्वपूर्ण बात जो गुज़ेल गेसर रेस्तरां और कैफे को अलग करती है, वह बोस्फोरस स्ट्रेट का अद्भुत दृश्य, इसकी आरामदायक आउटडोर बैठने की व्यवस्था और इसकी प्रतिस्पर्धी कीमतें हैं। यह सुबह 9 बजे से दोपहर 2 बजे के बीच खुला नाश्ता और दोपहर के भोजन का बुफे प्रदान करता है, इसके अलावा दिन के दौरान ला कार्टे मेनू, इसलिए जब आप इस्तांबुल जाएँ तो इसके व्यंजनों को आज़माने में संकोच न करें।