फ्रैंकलिन बारबेक्यू को ऑस्टिन शहर के सबसे प्रसिद्ध स्टेक और ग्रिल रेस्तरां में से एक माना जाता है, जहां पर्यटकों को रेस्तरां में प्रवेश करने के लिए लाइनों में खड़ा होना पड़ सकता है। यह स्थान अमेरिकी शैली के स्मोक्ड मांस और कई प्रकार के साइड डिश परोसने के लिए प्रसिद्ध है। और पेय भी उपलब्ध हैं।