यह उच्च गुणवत्ता वाला रेस्तरां फ्रैंकफर्ट के केंद्र में स्थित है। यह एक और जगह है जिसमें मिशेलिन स्टार (किसी रेस्तरां को उसके भोजन की गुणवत्ता के लिए दिया जाने वाला पुरस्कार) है, और फ्रांसीसी व्यंजनों में विशेषज्ञता है, और विशेष रूप से अपनी मछली और समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है। यहां वे अद्वितीय भोजन अनुभव की तलाश करने वालों के लिए पूरे सात-कोर्स मेनू के साथ-साथ पांच छोटे बैठने के क्षेत्र भी प्रदान करते हैं। कंज़र्वेटरी में या ग्रीष्मकालीन छत पर मौसमी बैठने की व्यवस्था भी है।