सिगिरसी मुस्तफा रेस्तरां प्रसिद्ध लोकप्रिय रेस्तरां में से एक है जो गाजियांटेप शहर की विशेषता है, जो अभी भी पुराने व्यंजनों की कुलीनता और प्रामाणिकता को बरकरार रखता है और उन्हें अपने परोसे गए व्यंजनों में प्रतिबिंबित करता है। यहां के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में कबाब और ग्रिल हैं जो आमतौर पर तावूक और मेमने से बने होते हैं। यहां कई प्रकार के सूप, पाई और बेक किए गए सामान परोसे जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक को एक विशिष्ट तरीके से तैयार किया जाता है।