Çengelköy Kokoreş रेस्तरां को प्रसिद्ध कोकोएस भोजन के लिए स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच पसंदीदा रेस्तरां में से एक माना जाता है, जिसमें मीठी रोटी, दिल, फेफड़े, या गुर्दे, आमतौर पर ग्रील्ड और अन्य सामग्रियों में से एक के चारों ओर मेमने या बकरी की आंतें लपेटी जाती हैं। मेनू पर सबसे लोकप्रिय भोजन। उनकी विशेषता इज़मिर शैली में तैयार किया गया कोकोरेश है।