फ्रेंच फ्राइज़ और अचार के साथ ग्रील्ड मांस, प्याज और टमाटर का ट्यूना सलाद, सब्जियों और मांस के साथ मोरक्कन कूसकूस, ताजे फलों का सलाद, प्याज के साथ ओवन-बेक्ड मांस पाई, और नट्स और मिर्च के साथ मांस टैगिन, परोसे जाने वाले व्यंजनों का हिस्सा हैं। कैफ़े सलेम रेस्तरां का मेनू, जो मर्ज़ौगा के रेगिस्तानी इलाके में स्थित है, जहां ग्राहक रेस्तरां के अंदर प्लास्टिक की कुर्सियों पर बैठते हैं और अपने पसंदीदा विकल्पों का ऑर्डर करने का आनंद लेते हैं।