बेसिकटास डोरुमसे रेस्तरां इस्तांबुल के सबसे प्रसिद्ध ओरिएंटल रेस्तरां में से एक है। यहां स्थानीय लोग और पर्यटक आते हैं जो प्रसिद्ध तुर्की व्यंजन खाना चाहते हैं, क्योंकि यह जो व्यंजन तैयार करता है वह प्रामाणिक होता है और स्थानीय बाजार में सर्वोत्तम प्रकार की सामग्री से तैयार किया जाता है। रेस्तरां अरब देशों से कुछ सामग्री और मसाले भी आयात करता है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में स्वादिष्ट कोफ्ता, विभिन्न भराव वाली पेस्ट्री, और सभी प्रकार की प्राच्य मिठाइयाँ जैसे कुनाफा और कालज शामिल हैं।