कुनाफा मध्य पूर्व की मशहूर मिठाई है, जिसे बनाने और नए-नए तरीकों से तैयार करने के लिए अरब और पश्चिमी दुनिया में प्रतिस्पर्धा होती है। बिन ज़ादेह कुनाफा तुर्की रेस्तरां इन रेस्तरां में से एक है, जो इस उत्कृष्ट कृति को तैयार करने के अपने व्यक्तिगत तरीके से अलग है, जहां कुनाफा को अलग-अलग आकृतियों और आकारों की विशेष ट्रे में कम गर्मी पर घुमाकर पकाया जाता है, फिर इसे कुशलता से पलट दिया जाता है और दूसरी तरफ भी इसी तरह पक गया है, आंच से उतार लें, चाशनी और मूंगफली डालें और गरमागरम परोसें।