यह रेस्तरां प्रसिद्ध ऐतिहासिक खान बयाज़ में स्थित है, और इसके मेनू में विभिन्न प्रकार के ग्रिल, पारंपरिक तुर्की व्यंजन और स्वादिष्ट अरबी मेज़ शामिल हैं, जिनमें ह्यूमस, मिट्टी के बर्तनों में बेक्ड एंटेप पनीर, मांस के सीख और ग्रिल्ड कबाब शामिल हैं। जांचना न भूलें सूप जैसे क्षेत्रीय विशिष्टताओं के मौसमी मेनू से बाहर। वॉटरक्रेस, हरी आड़ू के साथ मेमना, और क्विंस के साथ मेमना चॉप। इच्छा रखने वालों के लिए कई शाकाहारी विकल्प भी उपलब्ध हैं।