बाबालो रेस्तरां के शेफ अपने मेनू में उपलब्ध पारंपरिक व्यंजनों को तैयार करते समय ताजी सामग्री का उपयोग करने और सही व्यंजनों का पालन करने में सावधानी बरतते हैं। वह घर के अंदर या बाहर, विभिन्न साइड डिश और ताज़ा पेय के साथ उन्हें प्यार से परोसते हैं।