हेब्रोन शहर में 2005 में एक स्थानीय मध्य पूर्वी रेस्तरां स्थापित किया गया था। यह स्वादिष्ट मध्य पूर्वी व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। यह अपने पारिवारिक माहौल और सरल, क्लासिक सजावट से भी प्रतिष्ठित है। रेस्तरां भरवां गर्दन के व्यंजन, भरवां चिकन और विभिन्न ग्रिल परोसने के लिए प्रसिद्ध है। समुद्री भोजन और कुछ इतालवी व्यंजनों के अलावा विभिन्न चावल के व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जैसे मंडी चावल, औजी, बिरयानी और पारंपरिक फिलिस्तीनी मुसाखान। लसग्ना और फेटुकाइन। रेस्तरां एक ऐसा स्थान है जो कई व्यंजनों को एक ही स्थान पर लाता है।